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국가/지역 미상 외식사업 종료 사례 70581466 실패 사례
국가/지역 미상 외식사업 종료 사례 70581466는 국가/지역 미상의 외식사업 분야에서 확인된 글로벌 실패 아카이브 사례입니다. 공개 원문 자료상 게임·엔터테인먼트 서비스로 소개되며, 외식사업 관련 글로벌 사업·서비스를 운영한 흐름이 확인됩니다. 청산 절차 또는 자산 정리가 기록되었습니다. 주요 실패 신호는 현금흐름 악화·무리한 확장입니다. 공통 실패 패턴은 복제 가능성 전 무리한 확장으로 묶었습니다. 검토할 전조 신호는 폐업·파산·청산 신호가 수익성 검증보다 먼저 나타남 · 검증된 시장 단위보다 빠르게 지역·제품·조직을 확장했을 가능성입니다.
사업 모델: 외식사업 관련 글로벌 사업·서비스
실패 단계: 공개 백과 자료상 2008년 전후 폐업·청산·서비스 종료로 기록된 글로벌 종료 사례
원문 문장은 직접 노출하지 않습니다. 출처 링크와 한국어 요약을 기준으로 검수해 보강해야 합니다.
- 폐업·파산·청산 신호가 수익성 검증보다 먼저 나타남
- 검증된 시장 단위보다 빠르게 지역·제품·조직을 확장했을 가능성
SM F&B Development(한국어: 에스엠에프앤비디벨롭먼트; SM F&B)는 SM 엔터테인먼트 산하의 한국 레스토랑, 프랜차이즈, 식품 수입 및 도매 회사였습니다. 회사는 2008년 1월 22일에 설립되어 이전에 요식업인 이테이블(E-Table)을 운영했으나 결국 문을 닫게 된 치맥(Chi Mc)이지만 음식과 한류 홍보를 위해 도쿄에 포도나무를 냈다. 현재 서울 강남구 청담동에 캐주얼 다이닝과 파인 다이닝 레스토랑 SMT 하우스를 운영하고 있으며, 도쿄와 로스앤젤레스에도 확장 중이다. 자산을 모두 매각하면서 회사는 결국 청산됐다.
역사
SM엔터테인먼트의 자회사 SM F&B개발은 외식 사업에 도전하기 위해 2008년 설립됐지만 '괄목할만한' 성과를 거두지는 못했다. 2008년에는 한식당 이테이블(E-Table)을 오픈했으나 2011년 영업을 중단했다. 2012년에는 햄버거 체인 크라제(Kraze)와 손잡고 펍 '치맥(Chi Mc)'을 오픈하려 했으나 결국 무산됐다. SM은 앞서 도쿄에 포도나무를 오픈해 음식과 한류 관계를 홍보하기도 했다. 2015년 12월 1일, 같은 달 서울 강남구 청담동에 SMT 서울을 오픈할 예정이라고 발표했다. SM F&B 관계자는 “SM은 다양한 문화를 재해석해 음악, 엔터테인먼트에 국한되지 않고 외식 분야에서 음악과 같은 창의적 요소를 결합하는 등 라이프스타일에 필수적인 콘텐츠를 만들어왔다”고 말했다. 다이닝 공간은 타파스 메뉴를 기반으로 한 캐주얼 다이닝과 파인 다이닝 레스토랑으로 운영될 예정이다.
SM F&B는 탈북민 지원센터로도 자리 잡았다. 매년 순손실을 기록하며 SM그룹 자본잠식의 원인으로 꼽히고 있으며, 2019회계연도에도 53억4000만원의 적자를 냈다. SM은 2021년 10월 5일 SM엔터테인먼트재팬이 경영자원 통합을 통한 비용절감과 경영효율성 제고를 위해 일본 회사법에 근거해 SM F&B Development Japan과 합병하기로 결정했다고 밝혔다. 합병비율은 1:0이고 합병일은 12월 1일로, 합병법인은 합병법인 지분 100%를 소유하고 합병 시 신주를 발행하지 않습니다. 코로나19(COVID-19) 대유행으로 요식업계가 타격을 입으면서, 합병이 발효되면서 회사는 일본 요식업 시장에서 철수하게 됐다. SM F&B는 자산을 매각해 272억원을 받아 청산됐다.
브랜드
SMT 하우스(SMT 도쿄, SMT LA)
없어진
포도나무
E-테이블
취소됨
치 맥
이전 부서
SM F&B 개발 일본
수상 내역
참고자료
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